Recette Marocaine du Poulet aux Olives - Rapide & Facile

ne recette facile et rapide pour les "Poulet aux olives Lovers" ! N'hésitez pas à accompagner votre poulet avec du riz ou de la semoule.

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Durée de préparation : environ 40 min

4 personnes

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Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 2 citrons
• 120g d'olives vertes (dénoyautées)
• 1 oignon entier
• 2 cuillères à café de gingembre moulu
• 1 cube de bouillon de volaille
• Huile d'olive

Conseils de préparation

Etape 1

Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir 3 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et le gingembre.

Etape 2

Ajouter le poulet et le faire dorer pendant 5 minutes. Ajouter 100g d'eau par personne, le bouillon de volaille en cube et le jus à raison d'1/2 citron par personne. Laisser cuire 20 minute à feu doux, à couvert. Ajouter ensuite les olives à la fin de la cuisson.

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Une fois que c'est prêt, servez bien chaud avec du riz ou de la semoule !