La salade israélienne est la salade classique et intemporelle d'Israël. Elle était servie à l'origine dans des kibboutz aux côtés de multiples salades où chacun pouvait se créer sa propre assiette d'entrées.
La spécificité de cette salade est que les ingrédients, listés ci-dessous, doivent être coupés en cubes de 5mm !
Durée de préparation : 30 min
3 à 4 personnes
Ingrédients
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 citron
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 10 feuilles de menthe
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Conseils de préparation
Etape 1
Réaliser la vinaigrette en ajoutant dans un saladier 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, un citron pressé, du sel et du poivre.
Etape 2
Peler le concombre, puis le couper ainsi que les tomates et le poivron jaune en cube de 5mm. Emincer ensuite l'oignon rouge en fines lamelles.
Etape 3
Ajouter le tout dans le saladier où se trouve déjà la vinaigrette, couper finement les feuilles de menthe puis les ajouter à la préparation.
Etape 4
Mélanger la préparation puis mettre au réfrigérateur pendant 10 min.
Allez-y, c'est frais, vous pouvez déguster !
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